Nach einer Lehre als Papeteristin studierte Judith Albert an der Höheren Schule für Gestaltung und Kunst in Zürich Bildende Kunst. Ihre Werke wurden im In- und Ausland in verschiedensten Einzel- und Gruppenausstellungen gezeigt. Im Jahr 2000 stellte Judith Albert im Centre Culturel Suisse in Paris aus und im Rahmen der Barcelona Arte Contemporáneo in Barcelona. Noch im selben Jahr erhielt sie den Preis der Jury an der Innerschweizer Jahresausstellung in Luzern.
Die darauffolgenden Jahre verbrachte die Künstlerin dank mehreren Atelierstipendien in Genua, Paris und London. Seit 2006 realisiert Judith Albert zusammen mit Gery Hofer verschiedene Kunst- und Bauprojekte. Grosse Resonanz fand beispielsweise die akustische Arbeit «SIGNALE» am Berufs- und Weiterbildungszentrum Obwalden, wo jedes Pausenzeichen ein Unikat ist.
