Pumpernickel klingt ungewöhnlich. Wenn es um die Herkunft geht, bringt der Volksmund Napoleon und sein Pferd Nickel ins Spiel. Andere Quellen sprechen von einem polternden Kobold. Regula Zehnder hat für die «Mailbox» recherchiert.
Woher hat der Pumpernickel seinen Namen?
Er liegt schwer im Einkaufskorb und auch schwer im Magen: Der Pumpernickel. Die Spezialität aus Westfalen ist aus Roggenschrot und wird auch Schwarzbrot genannt.
Abonnieren
Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren.
Teilen
