Der Schweiz gehen die Köche aus

Die Koch-Branche hat ein Nachwuchsproblem: Seit 2010 ist die Zahl der lernenden Köche auf 4864 zurückgegangen - ein Minus von 17 Prozent. Zudem fehlen der Branche Fachkräfte. Wieso das so ist, zeigt der Beitrag von 10vor10.