Mehlwurm-Bällchen, Heuschrecken-Burger und Grillen-Spiesse

Ab dem ersten Mai dürfen Insekten in der Schweiz verzehrt, verarbeitet und verkauft werden. Die Schweiz ist damit eines der ersten Länder Europas, das Insekten auf den Teller bringt. Hält der Hype, was er verspricht? Nichts weniger als eine ökologische Fleisch-Alternative sollen Insekten sein.