Descente en Cuisine: Bulle FR

In der dritten und letzten Sendung begibt er sich im freiburgischen Bulle auf die Spuren des traditionellen Menüs La Bénichon.

Der Gastronom und Küchenchef Benjamin Luzuy springt per Fallschirm in verschiedene Regionen der Schweiz ab. Seine Mission: Die lokale Spezialität entdecken und in einer eigenen Variation nachkochen. Auf der Suche nach den richtigen Zutaten triff er auf Bäurinnen, Winzer, Wirtsleute und in der Region... Mehr Infos