Die Kaffee-Nasen

Den Kaffeegeschmack zu analysieren ist eine hohe Kunst. Die Forscher von Nestlé haben eine Maschine entwickelt, die den Kaffeeduft analysieren kann. Und für Gourmetkaffee prüft man schon den Rohstoff, die grüne Bohne, auf den richtigen Geschmack. Bei den Rohkaffeehändlern arbeiten professionelle Kaf... Mehr Infos