Besessen vom Essen: «Kulturplatz» spielt mit dem Feuer

Der zweite Teil der vierteiligen Sommerserie zum grossen Gesellschaftsthema Essen ist dem Element Feuer gewidmet. Nina Mavis Brunner ist bei Biobauer Nils Müller. Er schlachtet seine Rinder seit Kurzem auf der Weide, was heftige Reaktionen ausgelöst hat. Doch soll man überhaupt noch Fleisch essen?