Christine Bühler ist Präsidentin des Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes. Sie erklärt im SRF-Gespräch, welche Bedingungen eine Gastgeber-Bäuerin erfüllen muss.
Gault Millau schon bald auf Schweizer Bauernhöfen?
Bauernhöfe in der Schweiz sollen zu Restaurants werden. Zumindest ab und zu. Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband hat deshalb den Verein «Swiss Tavolata» gegründet. Dieser Verein sucht nun Bäuerinnen, die ab nächstem Sommer bei sich auf dem Hof Gäste bekochen.
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