Revolutionäre Lebensmittelproduktion in Kalifornien

Im Silicon Valley werden in letzter Zeit viele Unternehmen gegründet, die im Lebensmittelsektor tätig sind. Die Firma «Hampton Creek Foods» in San Francisco etwa folgt einer einfachen Idee - mit dem Ziel, den grossen Energieverbrauch und die hohen Kosten der Lebensmittelherstellung zu senken.