Charlys Capuns

Aus Schwiizer Chuchi mit Ivo Adam vom 02.05.2012, 18:18 Uhr

Charlys Capuns

Der ehemalige Journalist Charly Bieler hat bereits zwei Capuns-Bücher geschrieben. Oberhalb von Flims baute er vor einigen Jahren die Capunseria – ein Bergrestaurant mit Bündner Spezialitäten. Heute hat er den Betrieb weitergegeben. Zusammen mit Ivo Adam kocht er nochmals in seiner ehemaligen Beiz und zeigt ihm das Geheimnis seiner Capuns. Ivos Zutun verpasst der Bündner Spezialität dann noch den letzten Schliff.
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vom 02.05.2012, 18:18

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