Der perfekte Espresso

Aus Einstein vom 18.09.2008, 21:06 Uhr

Der perfekte Espresso

Espresso zu machen ist eine Wissenschaft für sich. Woran liegt es, dass ein Espresso manchmal sauer schmeckt, manchmal bitter und manchmal sogar verbrannt? Der Barista-Schweizermeister Thomas Liebe weiss es - und nimmt es bei jedem einzelnen Espresso sehr genau.Kaffee Tipps
sendung_box_triangle