Kanton Graubünden – Tag 5 – Berggasthaus Pirigen, Langwies (SB)

Am Tag 5 klingt die Beizen-Woche hoch oben im Berghaus Pirigen in Langwies aus.

Andrew und Gaby Brownrigg, 36 und 41, sind das Wirtepaar. Andrew stammt aus England und darum kommt auch die Hauptspezialität "Beef and Ale Bier Pie" auf den Tisch. Sie wird von den Gästen sehr geschätzt. Aber auch die Rösti ist gefragt und sehr knusprig. Maria Blumental, 58, kennt das Restaurant schon seit ihrer Kindheit. Sie besucht es auch heute noch regelmässig, denn sie mag die liebenswürdigen Gastgeber und das feine Essen.

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