Kanton Nidwalden – Tag 2 – Berggasthaus Niederbauen (Siegerbeiz)

  • Dienstag, 3. November 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Dienstag, 3. November 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Mittwoch, 4. November 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Am zweiten Tag macht die Nidwaldner Runde einen kulinarischen Ausflug auf den Berg ins Berggasthaus Niederbauen.

Gebaut wurde das Haus von der Fussballlegende Paul Wolfisberg im Jahre 1963. Heute führt Christine Ineichen, 33, und Ihr Geschäftspartner Moritz Borowski das Berggasthaus in Emmetten. Sie zählen seit 2013 zu den Gilde Restaurants und werden als der höchste und jüngste Betrieb geführt. Kein Wunder hat Stammgast Thomas Christen, 44, die Beiz auf einer Wanderung entdeckt. Zwei- bis dreimal in der Woche verbindet er Erholung und gutes Essen an einem wunderschönen Aussichtsort.

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