Kanton Nidwalden – Tag 3 – Hotel Engel, Stans (Siegerbeiz)

  • Mittwoch, 4. November 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 4. November 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 5. November 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Halbzeit in Nidwalden und Zeit für ein Besuch im Hotel und Restaurant Engel in Stans.

Sören Schwitzky, 37, und seine Freundin Patricia sind erst seit Anfang Juni die Chefs im Engel. Die letzten zehn Jahre lief das Restaurant nicht gut, nun wollen die beiden es wieder etablieren. Das Restaurant Engel hat einen sehr kreativen Küchenchef. Sie bieten eine gutbürgerliche Küche mit dem gewissen Etwas. Es gibt eine Bratwurst, die der Metzger speziell für den Engel anfertigt. Zu den ersten Stammgästen gehört Mechtheld Odermatt, 51, welche das Wirtenpaar bereits seit längerem kennt.

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