Schaffhausen – Tag 1 – Wirtschaft zur Beckenburg

  • Montag, 12. Januar 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 12. Januar 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 13. Januar 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Junge und innovative Küche in Schaffhausen

Das Traditionshaus wurde 2013 von Wirt Simon Adam, 28, übernommen. Der Jungkoch des Jahres 2007 ist bekannt für seine innovative Küche. Es gibt im Restaurant zwei Bereiche: die rustikale Burgstube mit warmer Atmosphäre und der moderne SmARTroom, wo lokale Künstlerinnen und Künstler ihre Arbeiten ausstellen. Um diesen kümmert sich Simons Geschäftspartner Oliver Malicdem, der 2011 als Tänzer bis in den Final der SRF-Unterhaltungssendung «Die grössten Schweizer Talente» vordringen konnte. Stammgast der Beckenburg ist die Immobilienmaklerin Claudia Frei, 52.

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