Stadt Bern – Tag 2 – Gourmanderie Moléson (Siegerbeiz)

  • Mittwoch, 15. April 2015, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Mittwoch, 15. April 2015, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Donnerstag, 16. April 2015, 12:15 Uhr, SRF 1

Die Gourmanderie liegt direkt an der Berner Flaniermeile und hier wird das Essen wie zu Omas Zeiten noch auf Rechauds serviert - eine charmante Zeitreise.

Der Stammgast Robert Riesen, 66, kennt den Wirt der Gourmanderie, Bärni Hüsser, 54, schon seit über 20 Jahren. Der passionierte Hobbykoch schätzt die frischen Produkte und das Ambiente seiner Lieblingsbeiz, welche inmitten der Berner Flanierzone liegt. Das Besondere am Stammtisch ist, dass auf dem Tisch das Schwein „Lou Lou“ steht. Auf dem Rücken des Schweines ist ein Töpfchen festgebunden und jeder, der an dem Stammtisch Platz nimmt, wirft seine Visitenkarte rein. So kann jeder schauen, wer am Tisch gesessen hat und was er beruflich macht.

Beiträge