Vierwaldstättersee – Tag 4 – Restaurant Der Italiener, Buochs

  • Donnerstag, 20. Oktober 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Donnerstag, 20. Oktober 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Freitag, 21. Oktober 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Italianità am Vierwaldstättersee - mit frischer Pasta und Trüffel könnten Höchstnoten drin liegen.

Das im Jugendstil erbaute Haus wurde 1915 am Quai in Buochs eröffnet. Der Wirt Osvaldo Vitale, 47, kommt ursprünglich aus der süditalienischen Region Apulien und hat in der Schweiz zuerst auf einer Baustelle gearbeitet. 1995 hat er in Stans ein Lebensmittelgeschäft eröffnet und ist fünf Jahre später nach der erfolgreichen Wirteprüfung in die Gastronomie eingestiegen. Sein Stammgast, die Oberstufenlehrerin Larissa D., 26, schätzt an ihrer Beiz das italienische Ambiente und die schöne Lage am See.

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