Sie verkaufen Brot von gestern

Die Äss-Bar in St. Gallen verkauft nur Lebensmittel, die bereits einen Tag alt sind. Damit wollen die Initianten ein Zeichen setzen gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln.

Drei Personen vor einem Verkaufsregal mit Brot.
Bildlegende: «Wir wissen nie, was wir bekommen»: Nils Wohlwend, Dominik Rüegg und Rika Schneider von der Äss-Bar in St. Gallen. SRF

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Moderation: Annina Mathis