Der Bierbrauerei-Boom in den USA

In den USA erleben die kleinen Bierbrauer derzeit einen Boom. Gab es in den 1970er Jahren gerade mal 50 Brauereien, sind es heute über 2'700. Den grössten Anteil haben die kleinen Brauereien, die sogenanntes «Craft Beer» produzieren. Wir haben eine Brauerei mitten in New York besucht.

Aufnhame von verschiedenen Bierflaschen und Snacks.
Bildlegende: Vor allem die sogenannten «craft beers» sind beliebt. Keystone

Autor/in: Miriam Braun, Redaktion: Barbara Peter