Für die Sommer-Serie der Sendung «A point» hat Karin Wenger von ihrer Haushälterin Maja gelernt, wie sie dieses nordindische Gericht selber zubereiten kann. Eine Korrespondentin mit einer Haushälterin? In indischen Grossstädten ist es nicht ungewöhnlich, eine Haushälterin zu beschäftigen. «Maja ist mein absoluter Engel», sagt Karin Wenger bewundernd. Und sie kocht, glaubt man der Indien-Korrespondentin, auch wie ein Herrgott. In Indien müsste man wohl sagen: Wie eine indische Gottheit.
Dal, Paneer und Chapati - Nordindien pur
Die Indien-Korrespondentin Karin Wenger ist für ihre Geschichten viel unterwegs und isst oft in Strassenküchen. Dort gibt es Dal (Linsengericht), Paneer (Hüttenkäse) und Chapati (Fladenbrot). Ist sie zu Hause in Delhi, kocht ihre Haushälterin Maja dieses typisch indische Gericht für sie.
Abonnieren
Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren.
Teilen
