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Vitamine dürfen auf der Alp Morgeten nicht fehlen.
SRF/Sirio Flückiger
abspielen. Laufzeit 04:47 Minuten.
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Der Hunger auf einer Alp ist gross

Die Arbeit auf einer Alp macht mehr als hungrig. Die Tage sind lang, der Bedarf an Kohlenhydrate und Stärkung ist gross. Auch auf der Alp Morgeten schauen die Älpler ganz bewusst auf eine gesunde Ernährung.

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Mit Fleisch und Käse, welche man auf der Alp produziert, ist man schon fast Selbstversorger, sagt Älpler Christian Haueter. In der Sendung «a point» erzählt der Älpler, was früher auf der Alp so auf den Tisch kam und welches sein Lieblingsrezept ist – die Soupe de Chalet.

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