Es müssen nicht immer Ravioli sein. Das Kochbuch «Teigtaschen» ist eine kulinarische Entdeckungsreise zu der Geschichte und zu den Rezepten der Teigtaschen dieser Welt.
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Die Journalistin Nicole Schmidt und der Fotograf Heimo Aga reisten zu den weltweiten Hotspots der Teigtaschen und brachten neben vielen Rezepten auch Geschichten und Anekdoten zu den verschiedenen Teigtaschen zurück. Es entstand ein Buch, das neben vielen Rezepten auch spannende Lektüre bietet.
Teigtaschen; Heimo Aga und Nicole Schmidt; Hädecke Verlag 2017
