Rezept für Schwedische Fleischbällchen (Köttbullar)
Zum Mitsommerfest gehören in Schweden «Köttbullar» (Aussprache: «Schöttbular») einfach dazu. Als Beilage passt Kartoffelstock oder ein traditionelles schwedisches Kartoffelgericht «färskpotatis» (Aussprache: «fäschtspototis»). Wir liefern das Rezept dazu.
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