Wer kennt sie nicht, die berühmt-berüchtigten Büchsenravioli, die es hierzulande seit den Dreissigerjahren zu kaufen gibt. Seither sind unzählige Fertig-Produkte dazugekommen. Teigtaschen sind praktisch überall und in grosser Vielfalt erhältlich – seien es Dim Sum, Samosa oder eben Ravioli. A Point über die Lust auf Teigtaschen.
Teigtaschen als Conveniencefood
Vom Büchsenravioli bis hin zu Dim Sum. Vorgefertigte gefüllte Teigtaschen sind ein Kassenschlager. Und das nicht erst seit der Corona-Pandemie.
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