17. Dezember – 150 Tonnen Fleisch
Bei den Metzgerbetrieben läuft die Fondue-Chinoise-Produktion vor Weihnachten auf Hochtouren. Ein Augenschein in der Grossmetzgerei Meinen, wo Dutzende Arbeiterinnen und Arbeiter mit der Chinoise-Produktion beschäftigt sind.
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