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Gluten in plastikfreien Röhrli?

Ein plastikfreies Röhrli, welches aus Papier gefertigt ist und mit einem Weizenkleber behandelt wurde, davon hat man bei der IG Zöliakie, der Patientenorganisation der deutschen Schweiz, zwar noch nie gehört. Sie habe aber schon ein Röhrli aus Pasta-Teig angeboten bekommen, erzählt Präsidentin Tina Toggenburger. Da sei es dann für sie klar gewesen, den nicht zu gebrauchen. Immer wieder ist unverträgliches Gluten für Zöliakie-Betroffene aber auch versteckt – längst nicht nur in Lebensmitteln.

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