Karpfen statt Kühe: Fischzucht auf dem Bauernhof
Immer mehr Schweizer Bauern entdecken den Fisch als neuen Erwerbszweig. Einer, der auf seinem Hof mit der Fischzucht angefangen hat, ist Niklaus Jenni aus Bangerten bei Bern. Er setzt grosse Hoffnungen in seine Karpfen. «Espresso» hat ihn besucht.
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