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Ernte der beliebten Braeburn-Äpfel. Sie werden massenweise angebaut.
Keystone
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Sortenvielfalt: Leben wir in einer «Apfel-Wüste»?

Gala, Braeburn & Co: Aus wirtschaftlichen Gründen würden in der Schweiz die immergleichen fünf Apfelsorten angebaut und verkauft, kritisierte ein Biobauer im SRF-Konsumentenmagazin «Espresso». Ein Nachfrage bei den Grossverteilern zeigt: Man bemüht sich zwar um Sortenvielfalt, aber letztlich haben seltenere Biosorten nur wenig Chancen, ins Regal zu kommen.

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