Wirteverband startet Hygiene-Offensive
Mit einem Leitfaden will die Branche «Grüsel-Wirten» an den Kragen. Umgesetzt werden sollen die neuen Spielregeln mit Hilfe einer zuständigen Person, die jeder Wirt im Betrieb bestimmen muss. Konsumentenschützer sind erfreut, beharren aber auf strengen Kontrollen.
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