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Die Weissküferei / Drechslerei im Toggenburg ist aktuell der einzige Betrieb in der Schweiz, welcher einen Weissküfer-Lehrling ausbildet.
SRF
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Der Weissküfer im Toggenburg

Weissküfer ist ein traditionelles Holz-Handwerk. In der Schweiz gibt es nur noch wenige, die diesen Beruf ausüben.

Im Toggenburg steht eine der wenigen Weissküfereien. Seit Jahrzenten schon stellt Werner Stauffacher dort Melkschemel, Butterfässer oder Brotbretter aus Holz her. Dieses Handwerk ist fest mit dem Brauchtum der Sennen verbunden.

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