Kanton Basel-Stadt: Bilanz ein Jahr nach Abschaffung der...

Die Basler Restaurantszene befindet sich im Umbruch: Vor knapp zwei Jahren [1995] wurde im Kanton Basel-Stadt die sogenannte Bedürfnisklausel abgeschafft, und seit fast einem Jahr [1996] gibt es auch keine Polizeistunde mehr. Der Beitrag geht der Frage nach, ob die Wirtinnen und Wirte von der Liberalisierung überhaupt profitiert haben.