Freiburg verliert einen Spitzenkoch: Alain Bächler im Gespräch

18 Gault Millau-Punkte, ein Michelin Stern, zweifache Auszeichnung zum Aufsteiger der Westschweiz: Alain Bächler hat Jahrzehnte als Spitzenkoch im Trois Tours gearbeitet, Mitte August ist nun Schluss. Der Sensler spricht über seinen Umzugswagen voller Erinnerungen, den er mitnehmen wird.

Weiter in der Sendung:

• Berner Musikförderung zeichnet drei Musikerinnen und Musiker für ihr Schaffen während der Coronazeit aus.
• Berner Kantonspolizei zeigt über 60 Autoposer an und beschlagnahmt 12 Fahrzeuge.
• FC Sion spielt im Kellerduell um wichtige Punkte gegen den Abstieg.

Einzelne Beiträge

Bächler bekochte polnischen Präsidenten: «Das war kompliziert»

16:02 min, Marielle Gygax

Freiburg verliert einen Spitzenkoch. Nach 40 Jahren geht Alain Bächler in Pension. In den letzten über 20 Jahre kochte er im Trois Tour für seine Gäste, holte 18 Gault Millau-Punkte, einen Michelin Stern, zwei mal die Auszeichnung zum Aufsteiger der Westschweiz. Kurz vor seiner Pension spricht der Sensler über seine Erfahrungen.

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