Die Käsefondue-Hauptzutaten Brot und Käse werden in der Schweizer Mundart je nach Region anders betont.
Inhalt
Die «Grossmutter» überholt die Käsekruste
Die Käsekruste, die sich am Boden des Fondue-Caquelons bildet, wird von der älteren Generation gerne als «Chruschta» oder «Räschta» bezeichnet. Bei jüngeren Menschen spricht man lieber von der «Grossmutter».
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