In Crissier VD betrieb er das Hôtel de Ville und wurde mit drei Michelinsternen ausgezeichnet.
Fredy Girardet war stets auf der Suche nach gutem Geschmack und setzte auf frische und qualitativ hochstehende Produkte.
Der Schweizer Weltspitzenkoch wird 85
Fredy Girardet wurde als Koch des Jahrhunderts ausgezeichnet.
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