Infografik - Die Alpwirtschaft in der Schweiz

800'000 Kühe, Schafe und Ziegen weiden im Sommer auf den Alpen – doch die genutzte Fläche nimmt ab. Die einen Weiden werden übernutzt, andere verbuschen. Die Alpwirtschaft bleibt beliebt, steht aber vor vielen Herausforderungen. Dies zeigt hat das Forschungsprojekt «AlpFUTUR» aufgezeigt.

Die Alpwirtschaft

Der Kanton Bern hat am meisten Alpbetriebe: Im Jahr 2012 waren es 1616. BS, AG und GE haben keine eigenen Sömmerungsgebiete. (Quelle: AlpFutur – Zukunft der Sömmerung in der Schweiz)

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95 Prozent des Sömmerungsgebietes liegen zwischen 1000 und 2500 Metern.

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48 Prozent der tierhaltenden Betriebe lassen ihre Tiere im Sommer auf die Alp. Bei den Kühen (Milch- und Mutterkühe) können 164'167 Tiere auf die Alp. (Quelle: BLW)

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Älpler rund um die Uhr: Harte Arbeit für wenig Geld – der Durchschnittsverdienst beträgt knapp 12‘000 Franken brutto je Alpsommer.

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Die Alpwirtschaft wurde erfunden, um die Futterbasis zu erweitern. Auch heute nennen Bauern dies als Hauptgrund für die Sömmerung.

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Rückgang der Weidfläche: Milchkühe sind aufgrund der Zuchtentwicklung anspruchsvoller geworden. Ihre Weide konzentriert sich auf die guten Flächen. Die weniger guten Flächen werden weniger oder gar nicht mehr genutzt.

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