Daniela Biser

Zwei Berufe unter einem Hut: Die 42-Jährige hat nicht nur die Arbeit auf dem Hof und der Alp zu erledigen, sondern bewirtschaftet nebenbei noch die Gäste im Lillybeizli.

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Bildlegende: Daniela Biser SRF/Tina Steinauer

Die Mutter von vier Kindern ist gelernte Charcuterie-Verkäuferin. Bis zur Eröffnung des Lillybeizlis hat sie, neben ihrer Tätigkeit auf dem Hof, während sieben Jahren Teilzeit in der Jowa AG in Gossau gearbeitet. Seit sie unter die Wirte gegangen ist, bleibt ihr dafür jedoch keine Zeit mehr: Die Bewirtung der Gäste des Lillybeizlis und die Arbeit auf dem Hof und der Alp füllen den Tag der 42-Jährigen vollständig aus.