09:00 Uhr: Auf die Plätze, fertig, los! - Znünipause!

Zwei Minuten Hinfahrt von der Baustelle, schnell einen Kaffee und ein Mineral runterstürzen, dazu ein Sandwich verdrücken und schon rufen sie: «Zahle, bitte!» Znüni nä tönt entspannt – doch für das Servicepersonal ist die Pause Hochleistungssport. Ein Augenschein in einer Znünibeiz im Kanton Schwyz.

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