Karamell mit gesalzener Butter

Vielleicht habt auch Ihr im Kampf mit einem Karamell-Rezept schon entnervt aufgegeben. Doch DRS 3-Koch-Experte Patrick Zbinden hat zusätzlich zu diesem Rezept ein paar praktische Tipps, damit das Kochen nicht zum unangenehmen Abenteuer wird: Hier Rezept als PDF herunterladen. <http://modules.drs.ch/data/attachments/2009/090403_rezept_karamell_2.pdf>