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Räuchern bringt Würze
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Räuchern bringt Würze

Es braucht nur wenig Aufwand, um Fisch, Gemüse, Fleisch oder Käse eine zarte Raucharomatik zu verleihen. Ein bisschen Experimentierfreude, und der Spass kann beginnen!

DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden weiss, wie's geht - und er hat hat auch ein leckeres Rezept für geräucherten Fisch mitgebracht.

Hier gehts direkt zum Rezept.