DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden verrät sie gerne.
Hier gehts direkt zum Rezept für Topinambur-Kartoffel-Gratin
Wohlschmeckendes Wintergemüse - Topinambur
Herrliche leuchtendgelbe Blüten im Spätsommer, interessant schmeckende und gesunde Knollen im Winter, das ist Topinambur. Die Knollen lasse sich in der Regel wie Kartoffeln zubreiten. Trotzdem sollte man ein paar Tricks im Umgang mit Topinambur kennen.
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