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Warum hat das Speisemesser kleine Zacken?

Gabel, Löffel, Messer: Mit diesem Besteck essen wir mit einer Selbstverständlichkeit. Allerdings - bestellt man im Restaurant ein Steak oder eine Pizza, bekommt man meist ein anderes Messer aufgedeckt.

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Die DRS 1-Hörerin Helen Hauser möchte von der «Mailbox» wissen, warum die Klingen unserer gewöhnlichen Speisemesser nur winzige Zacken haben, das scharfe Steakmesser dagegen ohne Zacken auskommt - und erst noch besser schneidet.

Die winzigen Zacken machen durchaus Sinn. Warum, das hören Sie in der Sendung «Mailbox».

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