Martin Stricker: Zürcher Gastronom & Betreiber des «Floss am Bellevue»
Das Provisorium am Zürichsee hat während der vier Betriebswochen zahlreiche Menschen angelockt. Trotz des Erfolgs erhielt das Floss keine Bewilligung für eine Verlängerung. Ein Blick zurück und in die Zukunft. Dorothea Simeon sprach mit Martin Stricker.
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