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Rendez-vous/Echo-Serie: Arme reiche Kastanienbauern
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Rendez-vous/Echo-Serie: Arme reiche Kastanienbauern

Keine andere Baumart ist so mit den Südalpen verbunden wie die Edelkastanie. Aber die Produkte aus den Kastanien-Wäldern sind nach dem zweiten Weltkrieg unrentabel geworden und so werden sie kaum mehr bewirtschaftet. Dabei ist die Nachfrage nach Kastanien heute grösser als das Angebot. Aber das Geschäft mit der Kastanie ist ein langfristiges: wer heute pflanzt, erntet erst in 40 Jahren. Reportage aus den Tessiner Kastanien-Wäldern.

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