Kein Qualitätslabel ist das Ziel dieser wissenschaftlichen Abklärungen, sondern schlicht und einfach die Beantwortung der Herkunft. Dabei ist die Nusstorte so verschieden wie es Bäcker gibt.
Die Engadiner Nusstorte – wer hat’s erfunden?
Wieviel Engadin ist in der Engadiner Nusstorte? Die Geschichte um den Ursprung der süssen Verführung in Tortenform muss neu aufgearbeitet werden.
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