Zuschauen, wie der Schweinsbraten aufwächst
Lebensmittel mit kurzen Transportwegen sind im Trend. Restaurants pflegen einen Gemüsegarten im Innenhof oder pflanzen die Tomatenstauden gleich neben die Tische der Gäste. Funktioniert das tatsächlich und geht unter dem Strich auch die Rechnung auf?
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