Bis am Sonntag dreht sich in Bellinzona am Swiss Cheese Award alles um den Käse. 720 verschiede Käse in 27 Sparten sind im Rennen. Der beste Schweizer Käsemeister 2012 wird heute erkoren.
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Dem neuen Champion unter den Schweizer Käsern zu Ehren kocht unsere A point-Köchin Maja Brunner selbstverständlich auch mit Käse. Auf den Tisch kommt ein feiner Käsekuchen nach Greyerzer Art.
«Schweizer Käse» von Dominik Flammer (AT Verlag)
ISBN: 978-3-03800-474-5
