Zum Inhalt springen

Header

Audio
In Joseph Füglistallers «Kellerämter Hof» vereint sich das gesamte Gastro-Universum. Das bedeutet für ihn und seine Frau: Von acht Uhr morgens bis Mitternacht im Restaurant anwesend sein. Das ist zuviel, und deshalb macht Füglistaller nun reinen Tisch.
Massimo Agostinis, SRF
abspielen. Laufzeit 4 Minuten 8 Sekunden.
Inhalt

«Kellerämter Hof» – ein Wirt gibt auf

Auch letztes Jahr sind wieder zahlreiche Landgasthöfe verschwunden. Die Probleme: zu wenig Einnahmen, zu wenig Gäste, zu hohe Kosten – und Probleme beim Generationenwechsel. Ein Augenschein im «Kellerämter Hof» in der Aargauer Gemeinde Oberlunkhofen, der im Sommer schliesst.

Mehr von «Rendez-vous»