Belasteter Salat gefährdet Gesundheit kaum

Die Kantonslabor Basel-Stadt und Aargau mussten im Winter vor einem Jahr mehr Salat im Verkauf wegen Pestizid-Rückständen beanstanden als sonst - wie vor kurzem bekannt wurde. Trotzdem müssen sich die Konsumenten nicht vor vergiftetem Salat füchten: Die gemessenen Pestizid-Mengen sind zwar gemäss den Qualitätskriterien zu hoch, fast ausnahmslos aber weit unterhalb jeder Gesundheitsgefährdung. Migros und Coop versichern, dass zu hoch belasteter Salat konsequent aus den Regalen genommen würde.