Auszeit vom Stadtleben

«Raus in die Natur» war der Leitsatz der Zivilsationsmüden in den siebziger Jahren. Die Massen folgten dem Aufruf, die Städte entleerten sich. Zürich, Basel, Bern, Genf - alle verloren Einwohner. Heute hat sich der Trend umgekehrt. Die Städte wirken wie ein Magnet, die Menschen kehren zurück. Hin und wieder aber suchen sie eine Auszeit vom urbanen Leben und manche Städter verbringen dann auch mal eine Saison auf der Alp - als Sennen und Käserinnen.