Islam-Serie: Halal

Im Dossier werfen wir einmal mehr einen Blick auf muslimisches Leben bei uns. Seit der Antiminarett-Initiative im letzten Herbst hat sich die Diskussion um Muslime bei uns verschärft. Wir wollen in unserer Serie deshalb verschieden Aspekte muslimischen Lebens ausleuchten. In diesem Beitrag geht es um Halal: was im Ausland oft in riesiger Schrift über Imbissbuden leuchtet, ist bei uns noch ein stilles Geschäft für Eingeweihte. Halal bedeutet ganz allgemein alles, was erlaubt, was rein ist. Meist geht es dabei ums Essen. Fleisch, das nach strengen islamischen Riten geschlachtet wird, muss importiert werden. Schächten mit Betäubung ist begrenzt auch hier möglich. Die Waren sind gesucht und in dem Markt steckt viel Wachstumspotential.